J'vous l'avais dit ... Cet été, je profite de TOUT !

Après les fraises du marché

Les framboises du jardin et les mûres sauvages

J'ai fait, ce midi, des confitures aux myrtilles et à la cannelle

Blog_06_08_10_1

Une petite recette vous tente ?

Ingrédients : 1400 gr de myrtilles fraîches, 700 gr de sucre gélifiant, le jus d'un citron, 1 cc de cannelle en poudre, 1 verre d'eau. Dans une grande casserole, mettez la cannelle, le jus de citron, l'eau et le sucre. Portez le tout à ébullition. Laissez encore sur le feu 5' et rajoutez les myrtilles (lavées préalablement). Laisser cuire 20' et mettre la confiture en pot. Laissez refroidir. Moi je mets de la paraffine et des feuilles de couvre-confiture, parce que ce sont d'anciens pots

Bon appétit !!!

Blog_06_08_10_2